Gli spinaci sono ricchi di sostanze nutritive ed è privo di grassi e ha un basso contenuto calorico. Gli spinaci baby sono spinaci normali, solo che vengono raccolti presto, il che significa che le foglie sono più piccole e più tenere. Sia i piccoli che gli spinaci maturi hanno lo stesso contenuto di nutrienti. Gli spinaci baby sono abbastanza maneggevoli e possono essere gustati in vari modi. Per godere dei benefici degli spinaci aggiungili alla tua dieta quotidiana con ricette creative di spinaci baby.
Nutrizione di spinaci per bambini
Una tazza di spinaci baby ha 1 grammo di fibra di riempimento, 7 calorie e niente grassi. Gli spinaci baby sono anche ricchi di minerali e vitamine.
Gli spinaci baby sono ricchi di vitamina A, K e folati. Contiene anche rame, ferro, magnesio e potassio. Se prendi una tazza di spinaci, avrai più della quota giornaliera di vitamina K nel tuo corpo. La vitamina K è importante per la coagulazione del sangue. Avrai anche il 50% del fabbisogno giornaliero di vitamina A e il 15% del valore giornaliero di folato dalla porzione di una tazza. La vitamina A è utile per la vista, l'immunità e la salute della pelle e delle ossa. Il folato è essenziale nelle donne durante l'età fertile.
Ricette per spinaci baby
1. Insalata di spinaci baby
Se ti stai chiedendo cosa fare con gli spinaci, ecco una fantastica ricetta per i baby spinaci.
Servendo: 4
Ingredienti :
- 6 tazze di foglie di spinaci baby
- 1 lattina di mandarini sgocciolati
- 2 cucchiai di mandorle affettate
- 4 cucchiai di bottiglie dolci Vidalia condimento di cipolla
Indicazioni :
Metti gli spinaci in una ciotola grande insieme con le arance e le mandorle. Tira gli spinaci con la salsa in bottiglia.
2. Spinaci all'aglio saltati in padella
Servendo: 4
ingredienti:
- 1 ½ libbra di foglie di spinaci baby
- 2 cucchiai di olio d'oliva di qualità
- 6 spicchi di aglio tritato
- 2 cucchiai di sale kosher
- ¾ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- Limone
- Sale marino (facoltativo)
Indicazioni:
Pulire a fondo gli spinaci e asciugarli con una centrifuga per insalata. Lascia alcune gocce d'acqua sulle foglie.
Usando una pentola grande, riscalda l'olio d'oliva. Sotto il fuoco medio, fate soffriggere l'aglio per un minuto una volta che l'olio è caldo. Assicurarsi che non diventi marrone. Lancia tutti gli ingredienti eccetto il limone. Mescolare per un minuto con un cucchiaio di legno fino a quando le foglie sono appassite. Utilizzare un cucchiaio forato per servire gli spinaci in una ciotola, spremere il limone e cospargere di sale. Servire a caldo.
3. Zuppa di spinaci baby
Questa è una delle migliori ricette di spinaci per bambini.
Servendo: 6
ingredienti:
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 3 spicchi d'aglio tritati
- 1 cipolla tagliata a dadini
- ½ cucchiaino di timo essiccato
- ½ cucchiaino di basilico essiccato
- 4 tazze di brodo vegetale
- 2 foglie di alloro
- 1 tazza di pasta orzo crudo
- 2 tazze di spinaci baby
- Fagioli cannellini da 15 once, scolati e sciacquati
- Succo di 1 limone
- 2 cucchiai di foglie di prezzemolo tritato fresco
- Pepe nero macinato fresco e sale kosher
Istruzioni:
Utilizzare un grande forno olandese per riscaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e mescolare finché non sono traslucidi. Aggiungi timo e basilico per circa 1 minuto. Aggiungere il brodo vegetale, 1 su di acqua e foglie di alloro e far bollire. Mescolare a orzo. Ridurre al minimo il calore e lasciar cuocere a fuoco lento per 10-12 minuti fino a quando l'orzo è tenero.
Aggiungere i fagioli cannellini e gli spinaci fino a far appassire le foglie. Lasciali riposare per 2 minuti, quindi aggiungere prezzemolo e succo di limone. Aggiungere sale e pepe a piacere.
4. Spinaci alla crema
Servendo: 4
ingredienti:
- Olio extravergine d'oliva
- 2 1/2 sterline di spinaci lavati
- 1/2 cipolla piccola, tagliata a dadini
- Sale kosher
- 2 spicchi d'aglio, schiacciati
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 1 tazza di latte
- Pizzico di pepe di cayenna
- Parmigiano grattugiato 1/4 di tazza
DirezioneS:
- Rivestire una padella con l'olio d'oliva e scaldare a fuoco medio. Aggiungi la copertura di spinaci finché le foglie non sono appassite. Togliere gli spinaci dalla padella e lasciarli raffreddare e scolare.
- Scolare tutto il liquido rimasto nella padella e cospargere leggermente la padella con olio d'oliva. Riscaldare la padella a fuoco medio, aggiungere le cipolle e il sale. Cuocere le cipolle fino a quando sono traslucide per 5-7 minuti. Aggiungere l'aglio e cuocere per 2-3 minuti. Aggiungere il burro e, una volta sciolto, incorporare la farina.
- Cuocere per 5-6 minuti fino a quando non acquisisce la consistenza della sabbia bagnata. Aggiungere il latte, il parmigiano e il pepe di cayenna. Aggiungi sale per condimento. Lasciate bollire il latte, riducete il fuoco e fate cuocere per 5-6 minuti. Continua a mescolare per assicurarti che il latte non si scagli sul fondo.
- Aggiungi gli spinaci freschi alla miscela. È pronto per essere servito.
5. Frittata di spinaci baby
Servendo: 1
ingredienti:
- 2 uova
- Ho coppa di spinaci stracciati
- 1 cucchiaio e mezzo di parmigiano grattugiato
- ¼ di cucchiaino di cipolle in polvere
- 1/8 di cucchiaino di noce moscata
- Sale e pepe per condimento
Indicazioni:
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola dopo aver battuto l'uovo. Versare il composto in una padella con olio spalmarlo e cuocere a secchezza desiderata.
6. Spinaci al vapore
Un altro modo per gustare gli spinaci è semplicemente la cottura a vapore. È possibile utilizzare una pentola a vapore per questo, ma è anche possibile utilizzare un piatto di salsa. Metti un centimetro d'acqua e lascia bollire. Metti le foglie delicatamente sull'acqua. Servire gli spinaci al vapore abbagliati con olio d'oliva e cospargere di semi di sesamo e sale. Questa è una delle più semplici ricette di spinaci per bambini.
7. Casseruole di spinaci per bambini
Gli spinaci andranno bene con qualsiasi piatto in casseruola sia esso riso, funghi o pollo. Puoi aggiungere quanto vuoi ma una tazza è una buona quantità per un piatto pieno di casseruola. Anche per coloro che evitano gli spinaci, ora sarà più invitante da mangiare se aggiunto ai piatti della cena.
Ecco un delizioso esempio di casseruola di spinaci baby:
8. Più piatti che puoi fare con gli spinaci baby
- Superbo per la pasta-si può aggiungere gli spinaci alla tua salsa di pasta alla crema o al pomodoro.
- Frullato sano- Puoi aggiungere una dose di spinaci al tuo frullato mattutino
- Hummus sano- aggiungi gli spinaci al vapore al tuo humus e frulla fino a renderli morbidi
- Pizza sana- aggiungi uno strato di foglie di spinaci su uno strato di formaggio sulla tua pizza fatta in casa
- Burritos di spinaci- aggiungi uno strato di spinaci alla tua tortilla e aggiungi il formaggio, i fagioli e tutti i fiocchi con le foglie di spinaci
- Tuffo nutriente- Unire gli spinaci tritati al vapore con una confezione di yogurt greco senza grassi o grassi
- Hamburger sano- Rendi il tuo hamburger più voluminoso aggiungendo degli spinaci.