Le donne di solito prestano una buona attenzione alla loro dieta durante la gravidanza, ma è necessario assicurarsi di mantenere la dieta più nutriente possibile anche dopo la consegna. Il motivo è che il tuo bambino riceve tutto ciò che mangi attraverso il latte materno. Molti esperti ritengono che tu eviti il sushi durante la gravidanza, ma questo lascia alle donne una domanda importante, e se la brama fosse così forte da non poter resistere? Può questa squisita delicatezza causare problemi a te o al tuo bambino? Scopriamo di più!
Puoi mangiare sushi durante l'allattamento?
Si, puoi. L'unica cosa da considerare è andare in un ristorante rinomato per mangiare sushi. Non si dovrebbe mangiare sushi durante la gravidanza a causa del rischio di essere infettati da parassiti o batteri presenti nel pesce crudo. Il tuo sistema immunitario non è al suo meglio durante la gravidanza, quindi dovresti essere il più attento possibile. Tuttavia, nessun rischio di questo tipo è presente una volta consegnato il bambino.
È interessante notare che puoi goderti il pesce perché è una grande fonte di acidi grassi niacina, vitamina D e omega-3. Tutti questi nutrienti sono benefici per il tuo neonato. Tuttavia, è una buona idea parlare con il medico e informarli riguardo l'inclusione del sushi nella dieta durante l'allattamento.
Precauzioni da prendere
Considerato come cibo crudo, ci sono situazioni in cui il sushi non è sicuro. Puoi mangiare sushi durante l'allattamento? Sì, puoi, a condizione che tu prenda delle misure precauzionali. Per esempio:
- Assicurati di selezionare un ristorante rispettabile in cui sono molto specifici sul mantenimento di un elevato standard igienico. Non prestare attenzione a questo potrebbe farti affrontare le infezioni.
- Assicurati di pulire prima tutte le superfici e poi prepara il sushi a casa. È meglio usare del solvente antibatterico per pulire la superficie prima della preparazione.
- Pulisci accuratamente le mani quando maneggi carne e pesce crudo.
- Optare per il salmone selvatico o biologico per stare dalla parte della sicurezza. In caso di tonno in scatola, starai meglio scegliendo il tonno a pezzetti leggero perché è meno probabile che sia contaminato dal mercurio. Non dimenticare di controllare la data di scadenza quando acquisti pesci in scatola o in scatola.
- Pulire sempre il frigorifero regolarmente e prestare attenzione a mantenere la temperatura al di sotto di 40F.
- Evita il pesce crudo come coda gialla, pesce spada, squalo e sgombro quando cucini il sushi.
Grandi ricette da provare
Ora sai che puoi goderti il sushi durante l'allattamento, ma potresti pensare a diversi modi per cucinarlo. Ecco alcune deliziose ricette da provare.
1. Salmone Nigiri Sushi
ingredienti
- 1 lb ciascuno di capesante, salmone atlantico e spigola
- 454 g di tonno rosso
- Wasabi
- Una tazza di riso sushi
Indicazioni
- Tagliare il salmone a pezzetti - ogni pezzo non deve contenere più di 20 g.
- Usa il riso per fare una palla oblunga.
- Prendi la fetta di pesce e mettila sulla punta delle dita. Ora, distribuite il wasabi sulla fetta di pesce insieme al riso.
- Piega i bordi della fetta per prepararla.
2. California Roll
ingredienti
- 1 foglio di nori
- 2/3 di tazza di riso sushi
- ½ avocado
- 6 bastoncini di Surimi
- Un cucchiaino di semi di sesamo
Indicazioni
- Prendi un involucro di bambù e stendi un foglio su di esso mantenendo il lato lucido verso il basso.
- Ora distribuisci il tuo riso sushi. Prendi un cucchiaio pieno di semi di sesamo e stendilo sul foglio.
- Capovolgere il foglio e allinealo con il Surimi con fette di avocado proprio accanto ad esso.
- Arrotolare e tagliare a pezzetti.
3. Rotolo di tonno piccante
ingredienti
- 1 cucchiaino di maionese, salsa chili e succo di limone
- Un foglio di nori
- Mezzo cucchiaino di olio di sesamo
- Mezzo avocado
- 2/3 tazza di riso sushi
- Dadi di tonno imbevuti di maionese piccante
Indicazioni
- Mescolare la maionese, la salsa chili, il succo di limone e l'olio di sesamo in una ciotola e conservare in frigorifero.
- Prendi il foglio nori e rompilo in due. Tenendo il lato ruvido, mettetene metà su un foglio di bambù.
- Prendi del riso sushi per fare una palla e mettilo sul foglio nori.
- Capovolgere delicatamente il foglio e aggiungere grosse fette di avocado insieme ai cubetti di tonno. Chiudi il tappetino dalla parte superiore e stringilo dal centro. Termina spingendolo in un movimento rotatorio.
- Taglia il ruolo e servi.
4. Sushi all'uovo e al pesto
ingredienti
- 6 uova
- 2 tazze di riso bianco (glutinoso, cotto)
- 4 tazze di acqua
- 6 fogli di nori
- Sale e pepe
- ¼ tazza di pesto di basilico
Indicazioni
- Prendi una padella e scaldala a fuoco medio.
- Aggiungere un po 'di olio da cucina alla padella. Sbattere le uova e versare la padella. Aggiungere sale e pepe e lasciarlo cuocere.
- Prendi un foglio di nori e appoggialo su una superficie pulita. Prendi il riso raffreddato e posizionane uno strato sul foglio. Ora, riempire i bordi utilizzando una linea di pesto e l'uovo.
- Ora, arrotolare il foglio sopra il riso e l'uovo al pesto.
- Tagliare a pezzetti e servire.
