Il tuo bambino sarà pronto a mangiare pochi cucchiai di solidi quando avranno quattro o sei mesi. Quando si inizia con i solidi, non ci sono regole rigide da seguire e si può dare sia cibo fatto a mano che cibo scorticato o si può iniziare con una combinazione di entrambi i tipi. È meglio preparare pappe a casa. Ciò assicurerà che stiano mangiando cibo sano e nutriente e allo stesso tempo risparmierai denaro. Impara l'attrezzatura di cui hai bisogno e cancella le istruzioni per preparare il cibo per il tuo bambino.
Come preparare alimenti per l'infanzia - Quali attrezzature sono necessarie?
Per preparare alimenti per l'infanzia avrai bisogno di uno strumento per macinare o frullare gli alimenti. Alcuni di questi strumenti sono descritti di seguito, tutti disponibili online o nei negozi:
Attrezzature necessarie | Descrizione |
|---|---|
Un creatore di cibo per bambini all-in-one | Questo è un gadget che prima cuoce il cibo fumando e poi lo purifica. Puoi usarlo per preparare purea di frutta, verdura e carne. Alcuni modelli hanno anche la funzione di scongelare e riscaldare il cibo che è stato preparato in precedenza. Cerca online 'baby food maker'. |
Una smerigliatrice per l'infanzia | È uno strumento economico, non elettrico e portatile che aiuta a rompere pezzi di cibo. Tuttavia, non fornisce una scelta di trame. Dovresti leggere le recensioni online prima di ordinare per loro. Cerca online "grinder per bambini". |
Un mulino alimentare trasformato a mano | Viene fornito con diversi tipi di lame per purificare diverse trame di alimenti. Questo gadget non elettrico e portatile è uno dei preferiti di molti genitori. Puoi cercare online "food mill". |
Un frullatore a immersione | È un utile gadget elettrico che aiuta a purificare i cibi in modo simile a quello che fa un macinino. Cerca online per 'frullatore a mano'. |
Un normale frullatore da cucina o robot da cucina | Puoi utilizzare il tuo normale robot da cucina per preparare il cibo per il tuo bambino, anche se a volte potrebbe essere scomodo da utilizzare per piccoli lavori. |
Forcella e contenitori | Una forchetta: puoi anche schiacciare cibi morbidi come banana, patate bollite o avocado con una semplice forchetta disponibile in ogni cucina. Sono necessari anche vassoi per cubetti di ghiaccio o contenitori per alimenti per congelare e refrigerare cibi extra. |
Come preparare alimenti per l'infanzia - Istruzioni passo dopo passo
Assicurati di dare solo pasti con un solo ingrediente al tuo bambino fino a sette-otto mesi. Date loro dei cibi dopo averli passati in un frullatore o un robot da cucina. Puoi anche schiacciare gli alimenti come la banana, l'avocado o la pasta cotta con una forchetta e dare il tuo bambino.
Per preparare alimenti per l'infanzia, dovresti seguire i seguenti passaggi:
1. Lavate e sbucciate frutta e verdura. Lavate bene frutta e verdura e sbucciate la pelle dura che è presente con un pelapatate.
2. Tritare frutta e verdura in pezzi da 1 "prima di cuocerli a vapore.
3. Usa un cesto di vapore per cuocere a vapore il cibo tritato. Cuocere a vapore per 5-10 minuti o finché i pezzi non diventano morbidi.
4. Utilizzare un robot da cucina per purificare gli alimenti al vapore e frullarli fino a renderli omogenei.
5. La carne deve essere cotta per raggiungere la temperatura interna corretta in modo da uccidere i batteri presenti in essa. Dovresti usare un termometro per carne per controllare la temperatura.
6. Alla fine, utilizzare un colino per filtrare il cibo passato in modo da rimuovere eventuali particelle di cibo solido.
Esempio 1: purea di avocado
Gli avocado sono alimenti ideali per l'infanzia che hanno una consistenza vellutata e un sapore delicato e contengono molti acidi grassi omega-3 che stimolano il cervello. Acquista gli avocado che sono fermi nella consistenza e dai solo leggermente quando li schiacci.
Lavali e rimuovi i semi affettandoli nel mezzo, nel senso della lunghezza. Usa un cucchiaio per estrarre la carne dall'avocado. Passare le fette di avocado in un robot da cucina o frullatore. Forma una purea di consistenza morbida. È possibile aggiungere acqua per regolare la consistenza o aggiungere latte materno o latte artificiale per aumentare la cremosità. Cerca di non congelare o refrigerare gli avanzi o, se lo fai, usa un contenitore ermetico per sigillarli.
Esempio 2: purea di pollo e carote
Suggerimenti per il servizio
- La temperatura del cibo non dovrebbe essere superiore alla temperatura corporea.
- Se hai usato il microonde per riscaldare il cibo, fai attenzione a mescolare il cibo in modo da uniformare la temperatura e controllare la temperatura prima di servire.
- Non aggiungere zucchero extra nel cibo del tuo bambino. Non usare mai sciroppo di mais o miele nel cibo del tuo bambino in quanto potrebbe portare a un tipo di intossicazione alimentare denominata botulismo che può anche essere fatale.
- Puoi usare i condimenti nei tuoi alimenti per bambini invece di dar loro da mangiare in modo blando.
Suggerimenti per l'archiviazione
- Gli avanzi devono essere refrigerati in contenitori ermetici e devono essere utilizzati entro un paio di giorni. Gli avanzi possono anche essere conservati in vassoi di cubetti di ghiaccio o altri contenitori.
- Dopo che il cibo è congelato, rimuoverli dal contenitore e tenerli in sacchetti di plastica nel congelatore.
- Puoi utilizzare gli avanzi di frutta e verdura surgelati per un massimo di tre mesi. Carne e pesce congelati sarebbero durati un mese o due. Quando si usano questi cibi surgelati, scongeli conservandoli per una notte in frigorifero o tenendo il contenitore in acqua tiepida.
Come fare cibo per bambini - Quali cibi da scegliere
1. Utilizzare prodotti freschi e maturi
I prodotti sono più saporiti e nutrienti quando sono completamente maturi. Scegli prodotti che siano completamente maturi e colorati, evitando cibi che sono contusi o troppo morbidi. Dovresti esplorare i mercati dei contadini per ottenere prodotti freschi che siano pienamente maturi. Sebbene tu possa usare anche frutta e verdura in scatola; comunque è meglio usare prodotti freschi.
2. Scegli prodotti biologici
È consigliabile acquistare frutta e verdura dalla sezione biologica del tuo negozio di alimentari, poiché i prodotti freschi sono generalmente trattati con pesticidi e fertilizzanti che possono essere dannosi per il tuo bambino. Alcuni prodotti sono più spesso trattati con pesticidi chimici di altri. Ad esempio, le mele vengono trattate con più sostanze chimiche.
3. Avere conoscenza degli alimenti che il bambino può mangiare
Dovresti consultare il medico di tuo figlio prima di metterli su cibi solidi poiché alcuni bambini potrebbero iniziare a mangiare cibi solidi a 4 mesi, mentre altri potrebbero iniziare più tardi. La transizione verso cibi solidi dovrebbe essere graduale. Dovresti introdurre solo pochi cibi alla volta e ogni pasto dare loro solo un tipo di cibo. Puoi iniziare con frutta e verdura passata e gradualmente passare a legumi, carni e cereali.
4. Conoscere quali alimenti il tuo bambino non dovrebbe mangiare
Alcuni alimenti non dovrebbero essere introdotti fino a quando il bambino ha un anno in quanto possono portare a allergie o altre malattie. Alcuni di questi alimenti sono: miele, latticini preparati con latte non pastorizzato, cibo in scatola preparato in casa, cibo in scatola scaduto e cibo da lattine ammaccate.
Guarda come preparare semplici pappe, quali cibi scegliere e ricette per ciascuno
