La maggior parte dei genitori ama guardare il proprio bambino provare nuovi cibi e sviluppare lentamente le preferenze di gusto quando iniziano ad essere meno dipendenti dal latte materno. Anche se i primi alimenti tra cui verdure, frutta e cereali possono essere eccitanti, è possibile iniziare a introdurre anche le carni. Ecco alcuni suggerimenti per imparare come e quando iniziare a introdurre le carni nella dieta del tuo bambino.
Quando i bambini possono mangiare carne?
I bambini possono iniziare a mangiare carne dopo che hanno volentieri cereali e frutta e verdura tesa tra 7 e 10 mesi. Dovresti sempre iniziare con carni tese o con purè, dato che i bambini possono ancora vomitare senza molare per masticare. Se il tuo bambino non sembra interessato alla carne subito, aspetta qualche settimana come alcuni fanno meglio a 9 mesi di età. Questo è quando iniziano a annoiarsi con cereali, verdure e frutta e vogliono qualcos'altro da provare. Tieni presente che ci vogliono più tempo per abituare i bambini alla carne rispetto ad altri alimenti a causa della nuova consistenza e del sapore.
Come introdurre la carne al bambino
Dopo aver saputo quando i bambini possono mangiare carne, il passo successivo è sapere come nutrire la carne con i bambini. Alcuni genitori sono preoccupati che la carne possa essere più difficile da digerire per il bambino rispetto alla maggior parte della frutta e della verdura. Quando si tenderizza, si cuoce e si purifica la carne, tuttavia, ciò rende molto più facile la digestione abbattendo i tessuti connettivi e la fibra.
1. Inserisci la tua carne non appena la porti a casa
Rimuovere il grasso visibile e quindi battere la carne tra pezzi di plastica. Appiattire la carne fino a raggiungere lo spessore ideale tra un quarto e mezzo pollice.
2. Marinare la carne
- Latte o yogurt
Molti tipi di alimenti in tutto il mondo marinano la carne nello yogurt o nel latte per renderla morbida. Mai fare questo per i bambini con sensibilità al caseificio.
- succo di mela
Un'altra opzione è quella di marinare la carne nel succo di mela per tenderla. Successivamente cuocere a fuoco lento nel succo per cucinare.
3. Purea di carne per alimenti per l'infanzia
Ad alcuni genitori piace purificare la carne quando i loro bambini lo provano per la prima volta. Ciò riduce il rischio di soffocamento e lo rende più digeribile. Inoltre, rende più facile assorbire il ferro.
metodi | Processi |
|---|---|
Macinare finemente la carne | Lasciare prima raffreddare completamente la carne prima di tagliarla a pezzetti. Metti piccole quantità in un frullatore fino a quando diventa polveroso. |
Aggiungi un po 'di liquido durante la purea | Se vuoi frullare la carne mentre è calda, prova ad aggiungere un po 'di liquido (come il brodo) per renderlo più facile. |
Aggiungere un po 'di patate cotte durante la purea | Per rendere la purea più liscia, aggiungi della patata dolce cotta prima di frullarla. |
4. Cuocere correttamente la carne
metodi | Processi |
|---|---|
Non asciugare troppo la carne | Non dovresti mai lasciare che la carne si asciughi troppo durante la cottura perché è dura e poco attraente. L'eccezione è se si sta dando una consistenza simile alla polvere. Ricordati sempre di cucinare a fondo la carne. |
Cuocere negli stufati o in casseruole | Ciò spezza la carne, la rende tenera e aggiunge sapore. |
Utilizzare una padella calda | Quando si frigge carne, utilizzare sempre una padella molto calda in quanto rende più tenera. Con tagli molto spessi, abbassare il calore e coprire la padella per mantenere l'umidità e prevenire la cottura irregolare. |
Cuocere la carne al cartoccio | È possibile utilizzare "cottura a calore umido" cucinando la carne in un foglio. Avvolgere la carne senza bloccare, piegando i bordi. Ricorda che il tempo di cottura può variare, ma la maggior parte del petto di pollo sarà cotto in 30 minuti a 400 gradi Fahrenheit. |
Cuocere a fuoco lento in brodo / brodo | Per cucinare facilmente il cibo del tuo bambino, prova a cuocere a fuoco lento la carne in brodo o brodo. Quando il pasto è quasi finito, aggiungi le verdure a dadini. Potete farlo sul fornello o nel forno ma se fate sobbollire la carne nel forno, assicuratevi di usare un piatto a prova di forno e coprire completamente la carne con il brodo o il brodo. |
Sminuzzare carne cruda | Se vuoi che il tuo bambino si nutra con la carne, prova a frantumarlo usando una forchetta o una punta di coltello. È quindi possibile cuocere gli scarti in magazzino per cucinarli e servire come stuzzichini. |
Puoi guardare questo video per saperne di più su come cucinare la carne per il bambino:
Cose da fare e da non fare per nutrire la carne con i bambini
Cosa fare e cosa non fare | descrizioni |
|---|---|
Non dare al tuo bambino carne poco cotta o pollame | Non dare mai al tuo bambino carne o pollame che è poco cotto. Dovrebbe sempre seguire le linee guida sulla sicurezza alimentare ed essere ben cotti. |
Non scongelare o cuocere la carne nel microonde | Non cuocere o scongelare mai la carne usando il microonde. Potrebbe iniziare a cuocere in modo non uniforme poiché i bordi potrebbero iniziare a cuocere mentre l'interno non è ancora scongelato. Questa cottura irregolare può causare intossicazione alimentare. Se si mette da parte la carne scottata a microonde da usare in seguito, i batteri possono sviluppare ulteriormente il rischio di avvelenamento da cibo del bambino. |
Non congelare i piatti contenenti latte materno precedentemente congelato | Anche se è possibile scongelarsi, cucinarlo, quindi congelare gli avanzi, non si dovrebbe mai farlo se il piatto contiene latte materno precedentemente congelato. Non è sicuro ricongelare il latte materno precedentemente congelato. |
Non dare al tuo bambino carne lavorata | Non dare mai al bambino carni lavorate (prosciutto, salumi, ecc.) In quanto hanno un alto contenuto di sale e additivi indesiderabili. Queste carni lavorate possono anche essere prodotte con prodotti lattiero-caseari e se il bambino è sensibile, questo può portare a una reazione allergica. |
Acquista carne biologica, nutrita con erba e locale | Quando puoi, acquista carne locale, nutrita con erba e biologica. Ciò contribuirà a garantire che la carne non contenga additivi o ormoni che potrebbero influire negativamente sul bambino. |
