Il processo di sviluppo dei bambini subisce numerose fasi, specialmente nell'anno iniziale, dalla seduta al gattonare e dal gattonare al camminare. Il latte materno è la migliore forma di nutrimento per i bambini, in particolare nei primi 6 mesi dalla nascita. Dopo questo periodo di tempo, la dieta dei neonati cambia gradualmente dalla dieta totalmente liquida al cibo solido mentre crescono. È necessario nutrire i bambini con un adeguato equilibrio di proteine, vitamine, calorie e minerali per mantenere una crescita e uno sviluppo adeguati. Ma più a lungo il bambino è allattato al seno, meglio è! Da un punto di vista nutrizionale, è altamente consigliabile che le madri non smettano completamente di allattare i loro bambini.
Perché la buona nutrizione è cruciale per il tuo bambino?
1. La buona nutrizione promuove lo sviluppo dei bambini
La dieta e la nutrizione dovrebbero essere una preoccupazione importante per i genitori durante i primi giorni di vita dei loro bambini. Una dieta sana promuove la crescita e lo sviluppo ottimali dei bambini, riducendo così il rischio di malattie croniche durante l'infanzia. Qualsiasi carenza può influenzare il processo di sviluppo del bambino e può anche avere un impatto negativo sul benessere e sullo sviluppo della personalità del bambino, come ad esempio influenzare lo sviluppo cognitivo del bambino e abbassare il quoziente di intelligenza del bambino.
2. La buona nutrizione protegge i bambini dalle malattie
Sotto nutrizione è definita come una condizione inadeguata di energia e sostanze nutritive, e quindi l'effetto può essere molto devastante durante la prima infanzia. Una cattiva alimentazione per gli individui può avere impatti a breve o lungo termine sulla qualità della vita. Sebbene una dieta sana e una buona alimentazione siano essenziali durante la fase di vita della persona, è particolarmente importante durante il periodo intrauterino fino a quando il bambino diventa due anni. Una buona alimentazione previene anche il bambino da malattie come l'anemia e la xeroftalmia, che sono molto comuni durante l'infanzia.
3. Buone abitudini alimentari si formano nella prima infanzia
Le abitudini alimentari sono generalmente formate nel primo ciclo di vita e certamente tendono ad influenzare anche l'età adulta. I bambini dovrebbero essere in grado di distinguere tra cibi malsani e cibi nutrienti in tenera età; i genitori devono enfatizzare il significato di mangiare una dieta nutriente e cibo ben bilanciato per i loro figli. Molte malattie associate all'infanzia, come carenze nutrizionali e disidratazione, cattiva salute delle ossa e irregolarità mestruali, possono essere prevenute con l'assunzione di una buona alimentazione e una dieta salutare.
Quali sono i requisiti nutrizionali consigliati per i bambini?
È naturale che i genitori considerino quali sarebbero i migliori alimenti per i loro figli. La buona notizia è che con l'apprendimento semplice, è facile fornire tutti i nutrienti essenziali ai bambini per la loro crescita e sviluppo. Di seguito sono riportati i 4 principali tipi di requisiti nutrizionali consigliati per i bambini.
1. Carboidrati
- Funzione: I carboidrati aiutano a mantenere le condizioni generali di salute dei bambini. Alimenta il loro metabolismo, continua il funzionamento del loro sistema nervoso e sostiene la loro crescita. Il carboidrato è la fonte primaria che alimenta l'energia per far giocare, imparare e correre i bambini; la carenza di carboidrati può ostacolare la crescita dei bambini.
- fonti: Prodotti di diario, cereali integrali e verdure a foglia verde.
2. Grassi e acidi grassi
- Funzione: I grassi di qualità consumati durante l'infanzia forniscono l'energia necessaria per il cervello, il cuore e il fegato del bambino. Gli acidi grassi facilitano i bambini nell'assorbire i nutrienti essenziali e nel costruire sia le cellule che l'immunità. I lattanti regolarmente allattati al seno consumano facilmente la quantità necessaria di grassi durante il loro primo anno, ma i bambini in formula necessitano degli acidi grassi essenziali contenenti omega-3. L'acido grasso omega-3 supporta l'acuità visiva e lo sviluppo neurologico dei bambini, e dovresti offrire il tuo bambino più vicino a 1-2 grammi di omega-3 al giorno.
- fonti: Latte, yogurt e uova Per quanto riguarda l'omega-3, lo puoi trovare in salmone o halibut, nelle noci e nei semi di lino macinati.
3. Proteine
- Funzione: Le proteine supportano la crescita e lo sviluppo del bambino. È di vitale importanza per la sostituzione del tessuto corporeo, compresa la riparazione e lo sviluppo. Le proteine rinforzano i muscoli e forniscono alle cellule cerebrali i nutrienti necessari che aiutano i bambini ad apprendere le abilità linguistiche. Tutte le cellule presenti nel corpo umano, inclusi pelle, capelli, muscoli, occhi e organi, contengono proteine; il fabbisogno proteico per neonati e bambini piccoli è molto superiore a quello degli adulti poiché stanno crescendo rapidamente e sviluppando nuovi tessuti proteici.
- fonti: Pesce, yogurt, purea di carne, uova e latte materno o formula per lattanti entro i 6 mesi di età.
4. Micronutrienti
- Microminerals (Trace Elements)
microminerali | funzioni | fonti | Importo (al giorno) |
Calcio (Mg) | Aiuta a costruire e mantenere denti e ossa forti. Supporta la funzione muscolare promuovendo nervi sani e aiuti nella segnalazione cellulare e nella comunicazione. | Verdure a foglia verde scure, latticini e prodotti fortificati, come latte di soia, succo d'arancia e tofu. |
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Ferro (Mg) | Sostiene i globuli rossi per fornire ossigeno a tutte le parti del corpo e svolge un ruolo importante nella generazione di emoglobina. | Carni rosse, uova, crostacei, fagioli e verdure a foglia verde. |
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Magnesio (Mg) | Aiuta nel funzionamento dei nervi e dei muscoli, mantiene la forza delle ossa e la stabilità del ritmo cardiaco. | Verdure a foglia verde, prodotti integrali, mandorle, soia, arachidi, banane e kiwi. |
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Fosforo (Mg) | Aiuta nella formazione di denti e ossa e serve a costruire energia per il corpo. Supporta anche i globuli rossi nel fornire l'ossigeno e il funzionamento sano delle cellule. | Manzo, pollo, latticini, pane integrale e uova. |
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Zinco (Mg) | Supporta il sistema immunitario ed è molto essenziale per la crescita dei bambini. È molto critico per diversi processi interni e supporta il sistema nervoso, inclusa la riproduzione. | Carni rosse, ostriche, arachidi, cereali fortificati, latticini e alimenti a base di soia. |
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Potassio (mg) | Aiuta a mantenere un sano equilibrio di acqua nei tessuti del corpo e nel sangue. Aiuta anche nella funzione muscolare e nel sistema nervoso. | Verdure a foglia verde, pomodori, succo d'arancia e banane. |
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- Vitamine
Vitamine | funzioni | fonte | Importo (al giorno) |
Vitamina A (mcg RE) | La vitamina A è necessaria per una vista sana e per la crescita delle ossa. È essenziale per il regolare funzionamento del sistema immunitario. | Olio di fegato di merluzzo, carote, verdure a foglia e patate dolci. |
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Vitamina D (Mcg) | Aiuta ad assorbire calcio e mantenere sani denti e ossa. | Luce solare, tuorli d'uovo, formaggio, latte e cereali, verdure a foglia verde scuro come spinaci e prodotti come latte di soia, tofu e succo d'arancia. |
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Vitamina C (Mg) | Aiuta a tenere insieme le cellule e riparare i globuli rossi, i tessuti e le ossa. Aiuta a promuovere un sistema immunitario sano e riduce i lividi da graffi e cadute. | Bacche rosse, patate, broccoli, pomodori, cavolfiori, cavoli e spinaci. |
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Vitamina B (Mg) | Queste vitamine aiutano il tuo corpo nel processo di ottenere o produrre energia dal cibo che mangi. Aiutano anche a formare globuli rossi. | Pesce, pollame, carne, uova, latticini, verdure a foglia verde, fagioli e piselli; molti cereali e alcuni dei pani hanno aggiunto vitamine del gruppo B. | Vitamina B6
Vitamina B12
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Vitamina E (mg alfa-TE) | Aiuta a prevenire il corpo dai germi e rafforza il sistema di circolazione sanguigna e migliora il sistema immunitario. | Crudo di mango, spinaci, noci e semi di girasole. |
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Fonte: Assunzioni di riferimento dietetiche (DRI): Indennità dietetiche raccomandate (RDA) e assunzioni adeguate (AI), Food & Nutrition Board, Istituto di Medicina, National Academy of Sciences (NAS), 1998-2010.
