I bambini usano il "riflesso della spinta della lingua" o "riflesso dell'estrusione" quando succhiano il seno o la bottiglia mentre si nutrono. Iniziano a perdere questo riflesso dall'età di 4 - 6 mesi e possono iniziare a mangiare cibi solidi. A quest'età, i bambini possono sedersi con un po 'di sostegno e iniziare a dar loro da mangiare cibi per neonati solidi. Cominceranno anche a mostrare interesse per i cibi che mangi. Qualsiasi tipo di cibo passato sarà il miglior cibo solido per cominciare. È facile ed economico preparare purine a casa e assicurarsi di essere a conoscenza del cibo che il bambino sta mangiando. Nel caso di bambini che sono stati allattati esclusivamente al seno, l'introduzione ai cibi solidi deve essere fatta dopo i 6 mesi di età. Quindi, vediamo come preparare una purea per bambini.
Come preparare i purè di frutta per i bambini
Purea di nettarine
Per il bambino: 4 mesi e oltre
Benefici: La nettarina è una buona fonte di vitamina A e C e fibra. Ha anche un effetto diuretico sul corpo e agisce come un lassativo naturale.
Ingredienti: 2 nettarine molto mature, latte materno o formula secondo necessità
Indicazioni:
- 1. Lavare, sbucciare e tagliare il frutto a pezzetti.
- 2. Cuocere i pezzi per un minuto in acqua bollente o microonde per 1 minuto e mezzo con 1 cucchiaio d'acqua.
- 3. Aggiungi il latte materno o la formula e mescola con un cucchiaio.
Purea di mirtilli
Per il bambino: 6 mesi e oltre
Benefici: Le bacche blu sono buoni frutti da introdurre nel bambino poiché sono ricchi di antiossidanti. Contengono anche vitamina A, vitamina C e fibra. I mirtilli sono anche pensati per ridurre i livelli di colesterolo. Inoltre non causano allergie e possono essere conservati in frigorifero.
Ingredienti: 1 tazza di mirtilli freschi, 1 tazza di acqua
Indicazioni:
- 1. Aggiungere i mirtilli all'acqua bollente e cuocere per 15 minuti.
- 2. Filtrare e frullare le bacche in un robot da cucina o frullatore.
- 3. Aggiungere l'acqua per regolare la consistenza.
- 4. Può essere miscelato con cereali o altre puree.
Purea di ciliegie
Per il bambino: 8 mesi e oltre
Benefici: Le ciliegie contengono sostanze nutritive come la vitamina C, ferro, calcio, potassio, fibre e beta carotene. Sono anche dolci e succosi, il che li rende una scelta eccellente per il cibo per bambini.
Ingredienti: ½ tazza di ciliegie con semi di sesamo e ¼ di tazza d'acqua
Indicazioni:
- 1. Cuocere le ciliegie con acqua finché non diventano morbide.
- 2. Mescolare in un robot da cucina o frullatore.
- 3. Puoi sostituire l'acqua con succo di mela se le ciliegie sono troppo acide.
Per purea di mele e pere, guarda il video per sapere come realizzarlo:
Come preparare i purè di verdura per i bambini
Purea di carote
Per il bambino: 4 mesi e oltre
Benefici: Le carote sono buone per i bambini perché contengono un alto livello di beta carotene, che viene convertito in vitamina A. Il beta-carotene è un tipo di carotenoide che sono pigmenti colorati e viene anche chiamato pro-vitamina A. È importante nello sviluppo di occhi.
Ingredienti: 6 carote di media grandezza, acqua per cucinare
Indicazioni:
- 1. Sbuccia e taglia la carota a fette o pezzetti.
- 2. Cuocia a vapore per 20 minuti e tieni da parte l'acqua.
- 3. Mescolare in un robot da cucina e aggiungere acqua come richiesto per la giusta consistenza.
- 4. Può essere conservato anche congelato in una vaschetta del ghiaccio.
Purè di zucca
Per il bambino: 6 mesi e oltre
Benefici: Le zucche hanno un sapore dolce e sono una buona fonte di beta carotene, potassio e ferro.
Ingredienti: 1 tazza di zucca, ½ tazza di acqua, cannella (opzionale)
Indicazioni:
- 1. Rimuovere i semi e la pelle dai pezzi di zucca.
- 2. Cuocere la zucca con un po 'd'acqua a 375 ° F per 30 minuti.
- 3. Cospargere la cannella durante la cottura, se necessario.
- 4. Mescolare con un cucchiaio o una purea in un robot da cucina.
Purea di patate
Per il bambino: 8 mesi e oltre
Benefici: Le patate sono verdure ricche di amido, con un alto livello di potassio e una buona quantità di vitamina C.
Ingredienti: 2-3 patate bianche (a seconda della quantità di purea richiesta)
Indicazioni:
Questa purea può essere preparata vaporizzando o cuocendo le patate. La consistenza della purea sarà diversa a seconda del metodo di cottura.
- 1. Piccoli cubetti di patate possono essere cotti a vapore fino a quando le patate molli o cotte possono essere cotte per 40 minuti in forno a 400 ° F.
- 2. Puoi frullare le patate in un robot da cucina o frullatore fino a che liscio e morbido.
- 3. Acqua / latte materno / Formula possono essere utilizzati per regolare la consistenza.
Per la purea di fagioli verdi, guarda il video per sapere come realizzarlo:
Come preparare le purea di carne per i bambini
Purea di pollo
Per il bambino: 7 mesi e oltre
Benefici: Le fonti di proteine non-vegetariane sono chiamate proteine di prima classe. Il pollo è un'ottima fonte di proteine e contiene micronutrienti come niacina, potassio, fosforo ecc.
Ingredienti: 1 tazza di pollo cotto, ½ tazza di brodo di pollo o acqua
Indicazioni:
- 1. Mescolare i pezzi di pollo in un frullatore o in un robot da cucina fino a quando non sono morbidi.
- 2. Aggiungi brodo di pollo per regolare la consistenza.
- 3. Questo può essere aggiunto alla purea di verdura o di frutta.
Purè di manzo
Per il bambino: 8 mesi e oltre
Benefici: Il manzo è anche un'altra fonte eccellente di proteine di prima classe. Contiene anche minerali come lo zinco, il selenio, il fosforo, il ferro e anche le vitamine del complesso B
Ingredienti: 1 tazza di carne di manzo senz'ossa (preferibilmente fredda), ½ tazza di brodo
Indicazioni:
- 1. Frullare i pezzi di manzo in un frullatore o in un robot da cucina fino a renderli morbidi o polverosi.
- 2. Aggiungi lo stock per regolare la consistenza.
- 3. Questo può essere aggiunto alla purea di verdura o di frutta.
Guarda il video per sapere come preparare la purea di finocchio per bambino:
