Quando i bambini possono mangiare le uova? Questa è una grande confusione su quando puoi iniziare a dare al tuo bambino certi cibi. Quando i genitori iniziano a dare i loro alimenti solidi, spesso ascoltano una lunga lista di oggetti banditi come uova, noci, agrumi, grano, uvetta e kiwi. In alcuni casi, il consiglio per i bambini di evitare determinati cibi dipende dalle circostanze come una storia familiare di allergie, ma finisce per essere accettato come la verità comune per tutti i bambini.
Quando i bambini possono mangiare le uova?
Le uova sono una grande fonte di nutrienti con sei grammi di proteine e acidi grassi essenziali, ferro, zinco, calcio, acido folico, riboflavina, vitamina B12 e vitamina E in soli 75 calorie. Le uova in realtà hanno la seconda proteina di più alta qualità trovata in qualsiasi alimento, arrivando solo dopo che il latte umano contiene proteine della lattoalbumina. Inoltre, ci sono anche una varietà di modi per prepararli. Meglio di tutto, le uova sono facili da digerire e masticare. A causa di tutti i vantaggi e i benefici nutrizionali associati alle uova, molti genitori vogliono sapere quando i loro bambini possono mangiare le uova.
Le linee guida Health Canada dicono che è possibile iniziare ad aggiungere alimenti ricchi di ferro come uova intere alla dieta del bambino quando il bambino ha sei mesi. Questa è in realtà la stessa età che è possibile iniziare a introdurre alternative di carne come purea di carne. Gli alimenti ricchi di ferro sono essenziali per la crescita, lo sviluppo e la nutrizione del tuo bambino a questo punto. Nonostante ciò, i bianchi d'uovo sono noti per essere una causa comune di scatenare allergie, portando molti genitori a ritardare l'introduzione dei bianchi d'uovo fino a quando i loro bambini hanno dodici mesi. Oggi il consiglio è che tu possa offrire l'uovo intero al tuo bambino a sei mesi, dovresti sempre discuterne prima con il tuo dottore.
Cose da ricordare quando si danno le uova
Tieni presente che alcuni bambini saranno allergici alle uova, ma circa la metà di loro proviene da questa particolare allergia dai tre ai cinque anni. Ciò significa, tuttavia, che è necessario prestare particolare attenzione e fare attenzione quando si inizia a far mangiare al bambino le uova.
Prova se il tuo bambino è allergico alle uova
La prima volta che il tuo bambino mangia le uova, dagli solo una piccola quantità di uno o due bocconi - solo per essere sicuro. Assicurati anche di dare le uova separate da altri potenziali alimenti che causano allergie come il pesce, il latte di mucca e il burro di arachidi, poiché questo ti permette di dire se le uova causano una reazione allergica. Se tuo figlio ha un'allergia alle uova, ci sarà una reazione fisica abbastanza presto dopo averle mangiate e questo potrebbe includere:
- Gonfiore
- Eruzioni cutanee
- Occhi lacrimosi e pruriti
- Mal di gola
- Un naso che cola o prurito
Evitare le uova crude o le uova leggermente cotte
C'è sempre il rischio che le uova crude contengano salmonella che potrebbe portare ad intossicazioni alimentari e in quanto tali, non dovresti mai dare al bambino le uova crude. Quando cucini le uova per il tuo bambino, assicurati che l'intero uovo sia solido. Allo stesso modo evitare di dare al bambino qualcosa che include uova crude come pastella cruda, maionese fatta in casa o gelato, o dessert con uova crude.
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Le uova che contengono questo marchio provengono da galline vaccinate contro la salmonella, il che significa che sono quasi sicure di essere al sicuro da esso. Nonostante questo, dovresti sempre cucinare sempre le uova prima di darle al tuo bambino.
Conservare le uova correttamente
- Tienili freschi: La Salmonella si moltiplica rapidamente a temperatura ambiente, quindi assicurati sempre di selezionare le uova nel negozio che erano ben refrigerate e metterle immediatamente nel tuo frigo quando arrivi a casa.
- Evitare di conservare le uova nella porta del frigorifero: Nonostante alcuni frigoriferi siano stati progettati con un punto nella porta per le uova, non dovresti conservarli lì. Il Dipartimento americano dell'agricoltura dice che dovresti tenere le uova nel loro cartone originale e conservarle nella zona più fredda del frigorifero, che dovrebbe essere 40 gradi Fahrenheit o un po 'più fredda.
Ricette all'uovo per il tuo bambino
Puoi fare le uova in molti modi, tra cui frittura, bollitura, bracconaggio o rimescolamento. Potresti anche condividere una frittata con il tuo bambino. Il trucco è capire quale ricetta preferisce il tuo bambino e qui ci sono alcune idee per iniziare e il tuo bambino adorerà mangiare le uova.
Ricette all'uovo | Come preparare |
Uova in camicia | Riempi una casseruola con tre pollici di acqua, quindi riscaldala finché l'acqua non sta lentamente sobbollendo. Rompere un uovo freddo in un piccolo piattino o piatto. Tenere il piatto appena sopra l'acqua bollente e farlo scivolare delicatamente. Tenere l'acqua a cuocere a mala pena fino a quando il tuorlo è ben cotto e il bianco è impostato che dura da 5 a 8 minuti. Prendi le uova con un mestolo forato, poi scola bene. |
Uova cotte | Metti le uova fredde in una casseruola in un unico strato. Coprirli con un po 'di acqua fredda, quindi coprire la casseruola, portandola rapidamente a bollire a fuoco alto. Togli la padella dal fuoco e lascia che le uova rimangano nell'acqua tra 18 e 23 minuti. Scolare l'acqua ed eseguire acqua fredda in cima fino a quando le uova si raffreddano. |
Uova al microonde | Sbatti un uovo con un cucchiaio di latte materno o acqua o una formula in un contenitore per microonde. Copritelo di plastica ma lasciate uno sfogo per il vapore. Microonde per un minuto e da 30 a 45 secondi. Coprire e lasciare riposare per mezzo minuto fino a 1 minuto in modo che finiscano di cuocere. |
Uova strapazzate di farina d'avena | Sbatti due tuorli d'uovo, poi metti una tazza di farina d'avena cotta e ¼ di tazza di frutta o verdura cotta in una padella riscaldata con olio d'oliva. Aggiungere i tuorli d'uovo sbattuti e mescolare. Questo può essere un finger food se rotto in pezzi. |
Uova e riso vegetariani | Combina da 1 a 2 tuorli di uova sode, una tazza di riso integrale (cotto) e ¼ di tazza a dadini o purea di verdure cotte morbide, mescolate bene. Puoi anche scaldare una padella con olio d'oliva, mescolare un tuorlo d'uovo e aggiungere riso e verdure. |
Scimmia di tuorlo d'uovo | Rompi un uovo, separando il bianco e il tuorlo. Scaldare il burro o l'olio d'oliva nella padella, quindi mescolare il tuorlo con latte intero, latte materno, formula o succo dopo averlo mescolato in una ciotola. Costantemente scramble fino a quando non è cotto a fondo. |