Formula di Soy vs. Milk - New Kids Center

Spesso viene richiesto ai genitori di scegliere tra diversi tipi di formule mentre si seleziona la formula per nutrire i loro bambini. Durante il primo anno di vita, si verificano rapidi sviluppi e crescita, che non si verificano in nessun altro momento della vita di una persona. I bambini nel loro primo anno dipendono da un'unica fonte di nutrizione; quindi, deve essere la fonte perfetta. Ora arriva la domanda: la formula del soia contro il latte, che è meglio? Questo articolo descrive la differenza che esiste tra latte e formule di soia.

Formula di soia vs latte: quale è meglio?

1. Introduzione generale

Formula a base di latte

La base standard di una formula per l'infanzia è il latte di mucca. Il latte vaccino è modificato per l'uso del bambino, regolando i livelli di carboidrati, proteine e grassi e fortificandolo con ulteriori vitamine e minerali (la maggior parte delle formule a base di soia e latte forniscono 20 calorie per oncia). Nell'ultimo decennio, la qualità della formula infantile tradizionale è migliorata in larga misura. Tuttavia, i ricercatori non sono ancora stati in grado di imitare le qualità uniche del latte materno, che è un alimento ideale per i bambini umani.

Formula a base di soia

La proteina di soia è prodotta da semi di soia ed è anche modificata dall'aggiunta di vitamine, minerali e altri nutrienti da utilizzare negli alimenti per lattanti. Mentre alcune formule a base di soia sono raccomandate da alcuni esperti di salute, altre affermano che in queste formule mancano alcuni composti come gli aminoacidi, che aiutano il bambino a crescere. I lattanti che soffrono di allergia al lattosio (zucchero presente nel latte vaccino) possono avere meno sensibilità alla formula a base di proteine di soia. Tuttavia, fino al 50% dei bambini che sono soggetti a allergia sviluppano anche una reazione negativa alla soia e potrebbero aver bisogno di una formula ipoallergenica.

2. Formula di soia vs latte

La scelta di un'alimentazione sana per i bambini è il latte materno. Tuttavia, se il tuo bambino ha bisogno di formula, allora quale formula dovresti scegliere, formula di latte o di soia? È chiaro dalla ricerca che i bambini non devono essere nutriti con la formula a base di soia finché non è necessario dal punto di vista medico, come nei casi di intolleranza al lattosio nei bambini (sebbene questa condizione sia molto rara).

Secondo numerose ricerche condotte in questo campo, è stato dimostrato che la formula della soia può danneggiare il sistema endocrino in via di sviluppo del bambino. È spesso collegato allo sviluppo dell'ADHD nei bambini. Può portare all'inizio del menarca e allo sviluppo precoce del tessuto mammario nelle ragazze in fase di sviluppo. La formula di soia può contenere alluminio e manganese in livelli pericolosi per un bambino in via di sviluppo.

L'uso della formula a base di soia è stato severamente limitato in paesi come il Regno Unito, la Francia, Israele e la Nuova Zelanda a causa delle crescenti evidenze della ricerca che indicano gli effetti avversi sulla salute del latte artificiale a base di soia. L'American Academy of Pediatrics (AAP) ha anche limitato l'uso della formula di soia. Secondo AAP, il latte umano è la fonte di nutrimento ideale per lo sviluppo dei bambini. Dicono che, sebbene ci siano pochissimi casi in cui il latte di soia è indicato dal punto di vista medico, ancora più del 20% del latte artificiale venduto negli Stati Uniti è un latte artificiale a base di soia. L'AAP riconosce che le formule a base di soia hanno effetti negativi sulla salute dei bambini. Contiene fitoestrogeni, che possono anche danneggiare i bambini in via di sviluppo.

Alcuni fatti sulla formula della soia

Ci sono solo alcune indicazioni per l'uso di latte artificiale a base di soia come i bambini che soffrono di galattosemia o rara condizione caratterizzata da carenza ereditaria di lattasi e in situazioni in cui i genitori preferiscono una dieta vegetariana per il loro bambino.
Nei neonati che hanno documentato allergia alle proteine del latte vaccino, è necessario utilizzare una formula proteica ampiamente idrolizzata, poiché l'allergia alle proteine di soia è presente nel 10-14% di questi neonati.
I neonati che hanno una gastroenterite acuta e che in precedenza erano sani possono sopravvivere con l'uso continuativo di latte artificiale o formule a base di latte vaccino diluito dopo la reidratazione. Le formule a base di soia dovrebbero essere utilizzate solo nei casi in cui si sviluppa un'intolleranza secondaria al lattosio.
La formula a base di soia non è vantaggiosa della formula a base di latte vaccino quando viene usata per integrare i bambini alimentati con latte materno.
I neonati pretermine non sono raccomandati per essere nutriti con formule a base di proteine di soia.
La formula a base di soia non si è rivelata utile nella prevenzione o nella gestione delle coliche o pignoleria nei bambini.
I neonati affetti da enteropatia o enterocolite indotta da proteine del latte vaccino non dovrebbero essere alimentati con la formula a base di soia poiché questi bambini sono spesso sensibili alle proteine della soia. Questi bambini dovrebbero essere nutriti con proteine idrolizzate o aminoacidi derivati sinteticamente.
Non è stato dimostrato che l'uso di routine di formule a base di soia prevenga la malattia atopica in neonati sani e ad alto rischio.

Che dire degli altri tipi di formule?

Esistono diversi tipi di formula disponibili per soddisfare le esigenze della maggior parte dei bambini. Alcuni di questi sono:

tipi	descrizioni
Formula senza lattosio	È spesso usato nei bambini che sono intolleranti al lattosio. Tali formule hanno sostituito il lattosio con un diverso tipo di zucchero come lo sciroppo di mais.
Formula ampiamente idrolizzata	Questi tipi di latte artificiale hanno proteine suddivise in particelle più piccole, che sono facilmente digeribili dai bambini. Sono indicati nei bambini che soffrono di allergie come l'eczema o che hanno difficoltà ad assorbire i nutrienti.
Formula per basso peso alla nascita e neonati prematuri	Più calorie e proteine sono presenti in queste formule. Contengono anche un diverso tipo di grasso che viene facilmente assorbito, indicato come trigliceride a catena media o MCT.
Fortificatore del latte umano	I bisogni speciali dei bambini allattati al seno sono soddisfatti con questo prodotto. Alcuni di questi prodotti sono mescolati con latte materno e alcuni sono alimentati in alternativa al latte materno.
Formula metabolica	I bambini che soffrono di malattie che richiedono un'alimentazione specializzata possono richiedere una formula metabolica.
Altre formule	Altre formule: nuove formule sono prodotte e commercializzate per aiutare i bambini ad alleviare i sintomi di coliche e reflusso. Il contenuto di proteine in queste formule è molto simile al latte materno e la loro composizione varia leggermente dalle formule regolari.