Il reflusso acido è una condizione che si verifica quando i succhi digestivi acidi si insinuano dallo stomaco e rientrano nell'esofago. La condizione è correlata al GERD (malattia da reflusso gastroesofageo), che è la forma più grave di questo problema gastrico. Il reflusso acido è caratterizzato da una sensazione di bruciore in gola o al torace.
Molte persone pensano che il reflusso acido sia causato dal consumo di cibi con elevata acidità, mentre in realtà è vero il contrario. Scarsa digestione e basso acidità di stomaco sono i principali colpevoli. Mentre non puoi temperare i sintomi istantaneamente cambiando la tua dieta, aiuta a fare un cambiamento significativo nel tempo. Di seguito sono riportati alcuni degli alimenti che dovresti includere nella tua dieta di reflusso acido.
Qual è la dieta ideale contro il reflusso acido? Dos e cosa non fare
Il modo migliore per affrontare il reflusso acido è gestire la dieta. È facile da progettare e seguire una dieta che previene e riduce i sintomi di questa condizione. Puoi mangiare tutti i gruppi alimentari di base tra cui verdure, cereali, latticini, frutta e carne con solo alcune limitazioni.
Ecco una linea guida:
- latticini - Per i prodotti lattiero-caseari, dovresti usare latte scremato, 1% e 2% di latte magro e yogurt magro o magro. Evitare il latte al cioccolato e il latte intero.
- Verdure - Evitare lo stile cremoso o verdure e pomodori fritti.
- Frutta - Puoi mangiare più frutta a parte le varietà di agrumi come l'ananas, il pompelmo e le arance.
- Grani e pane - Mangia solo pane e cereali a basso contenuto di grassi. Evita quelli fatti con latte intero.
- Carne - Carni a basso contenuto di grassi, tacchino, pesce, pollo sono buoni per andare. Evitare pancetta, pelle / grasso di pollo, carni grasse, salsicce e salumi.
- Oli e grassi - Evitare tutti i grassi e oli vegetali e animali
- Dessert e dolci - evitare il cioccolato e tutti i dessert contenenti grassi e oli.
- Bevande - Evitare il caffè, l'alcol, le bibite e la maggior parte dei tè. Dovresti consumare solo bevande che non contengano caffeina o menta, succhi e acqua.
- Minestre - Assumere solo minestre a basso contenuto di grassi o grassi. Evitare le zuppe di manzo, pollo, panna o latte.
Super alimenti per il reflusso acido
Fiocchi d'avena
La farina d'avena è un'ottima aggiunta alla colazione o allo spuntino del giorno. È sia di riempimento che di riflusso. Puoi anche mangiare la farina d'avena istantanea con l'uvetta perché la farina d'avena aiuta ad assorbire l'acidità causata dall'uvetta.
Zenzero
Lo zenzero è una delle migliori aggiunte alla tua dieta se soffri di reflusso acido. Tuttavia, dovresti usarlo con moderazione. Nel corso della storia, lo zenzero è stato usato per trattare le condizioni gastrointestinali e come antinfiammatorio. Puoi tagliarlo, tagliarlo a cubetti o raderlo con una grattugia e aggiungerlo al cibo o ai frullati. Puoi anche preparare lo zenzero o il tè allo zenzero. Le possibilità sono infinite.
Aloe Vera
Questo agente di guarigione naturale è un'ottima soluzione per il reflusso acido. Mentre è possibile trovare l'aloe vera come pianta vivente, è anche disponibile in forma liquida o foglie. Puoi trovarlo nei negozi di alimenti naturali e generi alimentari. Usalo per addensare le tue ricette o per congelare i liquidi. Può non avere un buon sapore da solo, ma è un'aggiunta abbastanza efficace alla tua dieta da reflusso acido.
insalata
L'insalata dovrebbe essere un punto fermo nella dieta quando si ha un reflusso acido. Tuttavia, dovresti evitare cipolle, pomodori, condimenti grassi e formaggi. Se è necessario aggiungere condimenti che siano acidi o grassi, assicurarsi di non superare un cucchiaio da tavola.
Banana
Con un pH di 5, le banane sono uno spuntino eccellente per le persone con reflusso acido. Le banane sono particolarmente adatte al tuo sistema digestivo. Aumenta la secrezione di muco nello stomaco, che aiuta a proteggere le pareti intestinali dall'acido gastrico. Tuttavia, in alcune persone la condizione peggiora dopo aver mangiato banane.
Melone
Il melone ha un pH di 6,1 che lo rende un perfetto complemento alla vostra dieta. Tuttavia, esiste una possibilità marginale che si verifichino sintomi aumentati. Se lo fai, evita completamente il melone.
Finocchio
Quando il reflusso acido colpisce, prendere in considerazione l'aggiunta di finocchio nel vostro tè. Aggiungi due tsp. di semi di finocchio e un po 'di miele in una tazza di acqua bollente. Scolare il tè e lasciarlo riposare per circa mezz'ora. Prendilo per lenire lo stomaco. Puoi refrigerare e poi riscaldare quando ne hai bisogno. Puoi anche masticare dei semi di finocchio per mantenere il reflusso sotto controllo e mantenere il tuo alito fresco. Puoi anche aggiungerlo ai tuoi piatti di insalata e pollo.
Tacchino e pollo
Far bollire, grigliare, cuocere o saltare il pollame per lenire il reflusso acido. Assicurati di rimuovere la pelle in quanto contiene molto grasso.
Pesce e frutti di mare
Aragosta, gamberetti, molluschi e pesci selvatici sono una grande aggiunta alla vostra dieta di reflusso acido. Non dovresti mai friggerlo per evitare il grasso. Cuocere la griglia o saltare per gustare un pasto delizioso che aiuterà con il reflusso acido.
Verdi e radici
Asparagi, cavolfiori, broccoli e fagiolini sono ottimi per trattare il reflusso acido. Non devi restare con questi. Puoi fondamentalmente aggiungere qualsiasi verdura o ortaggi a radice alla tua dieta per lenire il reflusso acido.
Sedano
Il sedano è un soppressore dell'appetito e una buona fonte di crusca. Ha un elevato contenuto di acqua e non ha calorie. Soprattutto, è ottimo per le persone con reflusso acido.
Prezzemolo
Questa erba medicinale è stata utilizzata per centinaia di anni come soluzione per l'indigestione e il reflusso acido. Puoi usare prezzemolo riccio e prezzemolo a foglia piatta per guarnire e condire in modo eccellente.
Yogurt
Lo yogurt aiuta a mantenere un livello di pH ideale nello stomaco grazie alla sua alcalinità. È un probiotico che incoraggia la crescita di batteri buoni e inibisce il reflusso acido.
Latte di mandorla
Mescolare un frullato di latte alle mandorle e averlo a colazione. Il latte di mandorla aiuta a bilanciare lo stomaco neutralizzando i cibi acidi.
Conoscere più trigger di reflusso acido
A volte, si può mangiare tutto bene e ancora lottare con il reflusso acido. Sotto sono riportati alcuni degli altri colpevoli che potrebbero essere responsabili diversi dalla vostra dieta da reflusso acido.
- Essere in sovrappeso può essere un innesco di reflusso acido, specialmente se hai una grande pancia che si solleva sullo stomaco.
- Lo stress cronico può danneggiare i nervi dello stomaco. Ciò rende il processo di digestione impossibile e di conseguenza porta a reflusso acido.
- Il magnesio è usato per rilassare i muscoli dello sfintere quando ingerisci cibo. Quando scarseggia nel tuo corpo, il cibo non sarà in grado di scendere e tornerà invece su.
- La sensibilità agli alimenti come latticini e glutine può essere sfuggita al medico. Questo può portare al reflusso acido tra altri sintomi.
- Lieviti e batteri cattivi possono causare reflusso acido.
- H.Pyroli può anche causare reflusso acido.
